엄나무란? 음나무, 엄나무, 개두릅나무라고 불린다. 가지에 날카롭고 억센 가시가 많이 난다. 한방에서 약재로도 이용하며, 조각이나 건축, 악기의 재료로도 사용할 수 있다. 예로부터 가시가 많아 액운을 막아주고 나쁜 기운을 몰아준다는 말이 있어 마을을 지켜주는 신목의 역할도 했다. 이런 엄나무에서 나는 엄나무 순은 1년에 3주정도 만날 수 있는 봄철 나물이다. 엄나무의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보자. 엄나무순 효능 1. 면역력 엄나무 순에는 비타민, 무기질, 사포닌이 풍부하여 우리 몸의 면역력을 높이는데 도움을 준다. 2. 간기능 강화 엄나무순은 해독작용이 있어 간의 기능을 회복하고, 알코올 해독을 도와준다. 간염, 간경화 등 간질환 예방과 치료에 효능이 있다. 간 속의 노폐물을 제거하여 간경..
